La “Scuola” di InFarinando

Cos’è il Mentoring?

Nel Settembre del 2020, primi in Italia, abbiamo inserito il programma di Mentoring all’interno del gruppo Facebook InFarinando.

In sostanza, è una metodologia di formazione che fa riferimento a una relazione tra un soggetto con più esperienza (senior, mentor) e uno con meno,cioè un allievo, al fine di far sviluppare a quest’ultimo delle competenze inerenti il campo della panificazione; creazione e/o gestione della pasta madre,  tecniche di impasti:  pane, pizza, grandi lievitati, ecc.

Il programma ha una durata massima di 10 settimane e sfrutta la piattaforma “Messenger” di Facebbook.

Il video accanto vi mostra quanto è semplice iniziare questo programma.

Il servizio è totalmente GRATUITO.